1,5 стакана фасоли сварить в подсоленной воде (если у вас мало времени, то можно прибавить к воде чайную ложку без верха сахара, тогда фасоль свариться быстрее), охладить. Добавить нарезанные кубиками 1 соленый огурец, яблоко, маленькую луковичку, 200г сметаны, чайную ложку горчицы, яйцо, соль, перец, Чайную ложку красного перца, зелень петрушки.